愛情こめて作った野菜で鍋をしました。
昨日書いたブログで紹介した＜収穫した野菜・白菜＞で予告したとおり<キムチ鍋＞をしました。
白菜に包丁を入れるとサクサクといい音がして切れました。これこそ新鮮野菜ですね。３０分前にとったのですから。
豪華な肉料理よりずっと贅沢な気分です。これこそ野菜づくりの醍醐味ですね。
これがその白菜の入った<キムチ鍋＞です。今が旬のカキもいれて、美味しそうでしょ！
家族も野菜づくりをしていることを知っているので、大切に育てた野菜であることをはなしているので、「この白菜は甘いね。」などと、言ってくれました。そういってもらえると嬉しいものですね。
次に畑でとれた水菜を使った料理です。
初収穫です。
ご無沙汰しました。久しぶりのブログ更新です。
「その後野菜はどうなったんだろう？」と待っていて下さる方がいらっしゃったならうれしいのですが…。
今日は会社での話題の中で「寒いね～」という話がありました。確かに寒いという言葉もおかしくない様な気温で最高気温も韮崎では２３度ということですが、体感温度はもっと低く感じられます。
「こんな日はあったかい＜キムチ鍋＞でも食べたいね。」ということになりました。
キムチ鍋といえば、＜白菜＞ですね。
畑の白菜も採り頃になっているので、早速初採りということになりました。
大切に育てた、私の白菜は、お店で買った物とは同じ白菜でも全然思いがちがいますね。
これは、野菜づくりをした人にしか、味わえない感情です。物を大切にする心が生まれます。
子供さんにもこんな経験をする事が人間形成にも大切じゃあないかな～と思いました。
とうとう白菜の根元に鎌を差し込んで狩り、収穫しました。
このとおりです。みごとな白菜でしょ。
いっしょにミニ大根・水菜も収穫しました。
きょうの夕食は＜キムチ鍋＞＜みずなのサラダ＞＜だいこんの酢付け＞でもしましょうか？
他の野菜も続々と収穫できそうです。
ニンジンも大きくなったので間引きしました。
前回から早いもので１０日以上経ってしまいました。書かねばと思っていてもなかなか手につかずでした。
野菜はそんな私の気持ちとは裏腹に知らん顔で、成長し続けています。
今日はプランター栽培のニンジンが込み合っていたので、間引きをしました。「どれを引き抜こうか？」とかなり迷いながら「ごめんね」などと言いながら、大切なニンジンを抜きました。
それはそれは小さな、でもしっかりニンジンの姿をした赤ちゃんニンジンがついていました。
こんな感じです。
他の野菜はこちらです。
白菜たちの救世主現る！
こんにちは。台風の影響もなく、野菜たちは元気に成長しています。
毎日、観察して、アオムシとの死闘を繰り返してきましたが、「あれ、最近あまりいないなぁ～。ついにムシたちに勝った！私の努力の賜物だ！」と思っていましたら、気をつけて視てみると、カエルが増えてることを発見！
「もしかして君たちが戦ってくれていたの？」と感激！カエル様様に思えました。
自然の摂理とは素晴らしいものですね。
この救世主のおかげと雨のおかげでだいぶ白菜も大きくなりました。
うちの勇ましい救世主と白菜君です。
他の野菜さんはこちらです。
野菜もムシと戦い、頑張っています。
夕べは雨が降ったので、今日の水やりはお休みでほっと一息です。
白菜の葉っぱはムシにかなりやられていますが、なんとか持ちこたえています。
収穫まで約1ヶ月、持ちこたえて欲しいものです。
今の状況を報告します。
＜白菜畑の様子＞
次に、プランター栽培の大根はどうなったかというと…